Un experimento viral en Japón demostró cuán fácilmente se pueden propagar los virus en los restaurantes cuando una sola persona está infectada.

El experimento simuló la atmósfera de un restaurante buffet y fue realizado por la organización pública de radiodifusión NHK, junto con expertos en salud y que también se encargan del estudio para la cura del coronavirus.

El video muestra a 10 participantes que ingresan al lugar gastronómico, uno de ellos señalado como la persona «infectada». Cada participante actuó como lo haría normalmente, sin considerar los riesgos de una posible contaminación.

Antes de que empezaran a deambular por la sala para serivirse la comida, al supuesto comensal afectado por el COVID-19 se le aplicó una pintura transparente en las manos, simulando que el virus fuera a parar a sus palmas cuando tosiera. Después de allí, los comensales disfrutaron durante 30 minutos del buffet libre.

Al final del video, los investigadores usaron una luz especial para ver hasta dónde había llegado la pintura para sorpresa de todos los presentes: en solo media hora la pintura fluorescente había llegado a las manos de todos los comensales, así como de la vajilla, por lo que en este corto periodo de tiempo todos tuvieron contacto con el virus. También llegó a la cara de tres de los participantes en el experimento. El supuesto patógeno también se localizó en la tapa del recipiente que contenía comida, en las pinzas para coger los alimentos del buffet y el asa de una jarra.

Uno de los objetivos de este experimento es explicar cómo se produjeron los contagios por coronavirus en el crucero Diamond Princess, que fue puesto en cuarentena el pasado febrero durante dos semanas en la costa de Japón. De entre los más de 3.000 pasajeros y miembros de la tripulación a bordo, unos 700 se contagiaron. Según informó la NHK parece que la expansión de los contagios pudo darse en lugares donde se juntan muchas personas como en el salón del buffet. “Buscamos mostrar cómo se propagan las infecciones de contacto”, apuntaron.

Este experimento también sirve para demostrar lo que podría suceder si los restaurantes volvieran a abrir sin medidas de prevención en medio de la pandemia.

Japón ha tenido 16.049 casos confirmados de Covid-19 y 678 muertes. Se han registrado más de 4.3 millones de casos de Covid-19 en todo el mundo, incluidas al menos 297,000 muertes.

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