Desde diciembre del año pasado la canasta básica en Santa Fe aumentó $6.479, por lo que una persona adulta requirió $9.145 para cubrir sus necesidades alimenticias y una familia precisó $28.259 para no caer por debajo de la línea de la indigencia.
Los datos se revelan de un informe del Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (Ceso). El acumulado de la canasta básica hasta octubre es del 23,20%.
El Centro de Estudios para el Desarrollo Económico Benjamin Hopenhayn (Cedebh) viene realizando un seguimiento de la evolución de precios de 140 artículos de la canasta alimentaria desde el año 2012. El relevamiento únicamente incluyó los precios de góndolas ofrecidos por un supermercado de proyección nacional (Coto), desde el sitio web del mismo.
Los resultados del análisis de los productos desde octubre de 2019 a octubre de este año son los siguientes:
-El aumento interanual ponderado promedio de la canasta básica fue del 28,5% y el incremento mensual fue del 3,4%
.-El 9 por ciento de los productos relevados –12 productos– superó incrementos interanuales del 100%.
-El 19 por ciento –25 productos– se incrementó entre el 50,1% y el 100% interanual.
-El 21 por ciento –28 productos– se comportó dentro de una franja de aumentos del 28,6% al 50% interanual.
-El 21por ciento –28 productos– aumentó entre un 15,1% y un 28,5% interanual.
-El 30 por ciento –40 productos– mostró variaciones inferiores al 15% interanual.
La variación acumulada de los incrementos en los alimentos y bebidas durante el período enero – octubre de 2020 fue del 15,5%.
