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Exportaciones a China: la carne de cerdo más cerca de ingresar al mercado

El corte de cerdo más preciado por los argentinos
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El presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Ricardo Negri, encabezó un encuentro con representantes de la cadena porcina para consensuar la metodología del proceso de exportación de carne porcina a China, luego de la firma del protocolo de apertura del mercado para estos productos argentinos.

Los representantes del sector público y privado evaluaron la situación del sector porcino, los desafíos y oportunidades para la actividad, la situación del comercio con China y las expectativas por nuevos mercados.
Además analizaron temas sanitarios, de bioseguridad, las herramientas para mejorar los protocolos y la situación de la peste porcina clásica.

Del encuentro participaron el subsecretario de Ganadería de la Nación, Rodrigo Troncoso; el director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Senasa, Jorge Dal Bianco; y el director de Inocuidad de Productos de Origen Animal, Gustavo Soto Kruse.

"Estuvimos reunidos con representantes del sector porcino y con las industrias que están habilitadas o están interesadas en exportar carne de cerdo a China, luego de la apertura del mercado", expresó Negri.
Agregó que "las expectativas son muy altas porque hay una demanda por parte de este país; que la Argentina sea proveedora de carne de cerdo es una novedad y como están muy conformes con la calidad de la carne bovina, esto genera una gran expectativa tanto al sector como al país asiático".

Finalmente, el presidente del Senasa afirmó que "el sector está muy conforme y tiene una gran responsabilidad en transformar esta oportunidad en realidad. Lo que queremos es trabajar junto con ellos para que tengamos más plantas habilitadas y para que más productos argentinos vayan a China".

En tanto, Guillermo Proietto, gerente de Argen Pork, aseguró que "el encuentro con los funcionarios del Senasa fue muy positivo, y es un puntapié importante conformar un grupo de empresas que están apostando a la exportación".

"Tenemos muy buenas expectativas, ya que venimos cumpliendo los tiempos para efectuar todos los pasos que necesitamos, y así poder comenzar con la producción y exportación a China", indicó.