De acuerdo con la licenciada en Nutrición Soledad Fernández Turnez este tipo de planes alimentarios llevan principalmente frutas, verduras, lácteos y huevos. Se pueden hacer por un corto período de tiempo cuando sentimos que comimos de más para ayudarnos a empezar a comer más sano.
Las vacaciones o festejos con amigos en forma seguida pueden alejarnos del hábito de comer sano y hacer un plan de desintoxicación es útil si queremos retomar nuestra alimentación saludable.
Plan Détox de 3 días
Día 1
- Desayuno: 1 vaso de licuado de frutillas con agua + 1 tostada de pan integral con queso blanco descremado.
- Colación: 1 pote de yogur descremado con frutas + 1 cda. de semillas de lino o chía.
- Almuerzo: Filete de lenguado al limón + ensalada de repollo blanco, colorado y puerro + 2 kiwis.
- Merienda: 1 vaso de jugo de pomelo rosado exprimido + 1 tostado de árabe integral, tomate, queso port salut light y albahaca.
- Colación: 1 taza de ensalada de frutas con 1 cda. de semillas de girasol.
- Cena: Arroz integral con corazones de alcaucil + ensalada de hojas verdes y tomates cherry + 2 rodajas de ananá en almíbar light.
Día 2
- Desayuno: 1 vaso de licuado de frutillas con agua + 1 galleta de arroz con queso blanco descremado.
- Colación: 1 pote de yogur descremado con frutas + 1 cda. de semillas de lino molidas.
- Almuerzo: 1 lata de atún al natural con ensalada de tomate, lechuga, pepino, zanahoria y radicheta + 1 naranja.
- Merienda: 1 vaso de jugo de naranja exprimido + 2 tostadas de pan integral con ricota descremada.
- Colación: gelatina light con trozos de frutas.
- Cena: Tortilla de espinaca con claras + ensalada de repollo, aji, arvejas y choclo + 2 mitades de peras en almíbar light.
Día 3
- Desayuno: 1 vaso de licuado de sandía y pepino con agua + 1 tostada de gluten con queso blanco descremado.
- Colación: 1 pote de yogur descremado batido + 2 almendras picadas.
- Almuerzo: 2 rodajas de peceto al horno con panache de vegetales + 1 vaso de ensalada de frutas con edulcorante.
- Merienda: 1 vaso de licuado de manzana con leche descremada + 1 galleta de arroz con queso descremado.
- Colación: 1 postre de leche light.
- Cena: Fideos integrales con salsa fileto + ensalada caprese light (tomate, queso port salut light, albahaca y aceitunas negras) + gelatina light con trozos de frutas.
Batido para alternar
La licenciada en nutrición Noelia Arguello afirma que los jugos détox aportan fibra, vitamina y minerales. Además, contribuyen a la hidratación diaria y facilitan el tránsito intestinal.
Uno muy práctico que puede consumirse en cualquier momento del día llevar una medida de apio, una medida de espinaca y una pera o manzana verde. Agregar agua, hielo y llevar a licuadora. Se puede endulzar con un chorrito de edulcorante.
