El Instituto Nacional del Cáncer afirma que la ansiedad es un sentimiento de miedo, pavor e incomodidad que se puede presentar como reacción a un estado de tensión.
Una persona con ansiedad, puede transpirar, sentirse tenso y con desasosiego, y presentar rápidos latidos del corazón.
Especialistas en nutrición, como la licenciada Estefanía Beltrami advierten que existe el hambre fisiológica y la emocional. La segunda puede estar ligada a la ansiedad, es decir, se manifiesta ante alteraciones en nuestro estado de ánimo que no manejamos y genera que lo canalicemos con la comida. Por este motivo, la especialista sostiene que es importante realizar un tratamiento psicológico en aquellas personas que no puedan diferenciar o manejar su hambre emocional de la fisiológica.
Cómo manejar la ansiedad al momento de comer
Existen distintos tips que pueden ayudarnos a manejar esta sensación de “arrasar con todo” al momento de alimentarnos:
- Degustar un caramelo duro antes de comer. Esto ayuda a relajar la ansiedad.
- Elegir un caldo de verduras antes del plato principal.
- Las proteínas mejor por la mañana. El consumo de hidratos de carbono aumenta la producción de serototina y es mejor consumirlos por la noche.
- Evitar sustancias estimulantes como la cafeína. Puede disparar un mayor nerviosismo y evitar conciliar el sueño.
- Evitar el consumo de alcohol. Tiene un efecto depresor sobre el sistema nervioso.
- Sí a la actividad física. El ejercicio activa el metabolismo, aumenta el gasto de calorías, fortalece la autoconfianza y da fuerza para hacer cambios positivos y seguir adelante en nuestros objetivos.
Los dulces y el período menstrual
Los días previos al ciclo menstrual se produce un aumento en el nivel de estrógenos y bajos niveles de progesterona lo que genera hipoglucemia: provocando un mayor deseo de hidratos de carbono, azúcares y harinas.
Además, suben los niveles de cortisol y disminuyen los de serotonina aumentando el estrés.
Para disminuirlo, el especialista en entrenamiento deportivo y nutrición, Jorge Andrea recomienda:
- Lograr saciedad en cada comida. Las carnes y huevos pueden ayudar.
- Incorporar carbohidratos complejos como avena, legumbres, papas, etc.
- Elegir alimentos ricos en magnesio.
- Bajar la intensidad del ejercicio para que sea más placentero y genere endorfinas.
- Dormir mucho para disminuir el estrés.
- Realizar actividades de relajación.
