El ayuno intermitente es un modo de alimentación adoptado por muchas personas para controlar las ingestas diarias. Se trata de una rutina que consiste en comer durante un período ventana de ocho o seis horas y ayunar las horas restantes.

El ayuno intermitente, es un modelo nutricional que debe adecuarse a cada caso en particular, debe ser individualizado.

Por eso siempre es fundamental consultar con un profesional antes de realizarlo.

“La frecuencia del ayuno intermitente depende de los objetivos individuales y de la capacidad de cada persona para mantenerlo. Algunas personas optan por hacerlo durante un período de tiempo limitado, como algunas semanas o meses, mientras que otras lo incorporan como un patrón de alimentación a largo plazo” explica la licenciada en Nutrición Luciana Paduano.

Los suplementos que pueden consumirse

Es importante tener en cuenta que el ayuno intermitente no requiere de suplementos, ya que se trata de un patrón alimenticio que se basa en periodos de ayuno y periodos de alimentación. Sin embargo, algunas personas pueden optar por tomar ciertos suplementos para complementar su dieta durante los periodos de ayuno.

Algunos de los suplementos que se pueden considerar durante el ayuno intermitente incluyen:

• Multivitamínicos: durante el ayuno, es posible que no se estén

consumiendo todas las vitaminas y minerales necesarios. Tomar un multivitamínico puede ayudar a asegurarse de que se están obteniendo los nutrientes necesarios.

• Cafeína: la cafeína puede ayudar a mejorar el enfoque y la concentración durante el ayuno. Hay que tener en cuenta que en el período de ayuno, donde no se ingieren alimentos, los suplementos no deberían tener calorías.

Claves para que resulte efectivo

–Establecer un patrón de ingesta regular: es importante establecer un horario consistente para los periodos de ayuno y alimentación para que el cuerpo se acostumbre y se adapte.

– Beber suficiente agua: es imprescindible mantenerse hidratado durante el ayuno intermitente para mejorar la función del cuerpo.

– Consumir alimentos saludables: durante los periodos de alimentación, es importante consumir alimentos saludables y equilibrados para asegurarse de obtener los nutrientes necesarios.

– Hacer ejercicio regularmente: el ejercicio puede ayudar a mantener la masa muscular y mejorar la función metabólica, lo que puede ser beneficioso durante el ayuno intermitente.

“En cuanto a la duración del ayuno intermitente, no hay una respuesta única. El patrón de ayuno intermitente más común es el ayuno de 16 horas y una ventana de alimentación de 8 horas pero también se puede experimentar con periodos de ayuno más cortos o más largos dependiendo de las necesidades y objetivos individuales”.

“Lo importante es encontrar un patrón que funcione bien para el cuerpo y que sea sostenible a largo plazo. Es conveniente hablar con un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen de ayuno intermitente para asegurarse de que sea seguro y adecuado para sus necesidades y objetivos de salud” agrega Paduano.

No es necesario realizarlo todos los días

Muchas personas encuentran que es más fácil incorporar el ayuno intermitente en su estilo de vida realizándose solo algunos días a la semana.

“El ayuno intermitente no es una solución mágica para la pérdida de peso o la salud en general. Los resultados dependen de muchos factores, incluyendo la cantidad y calidad de los alimentos que se consumen durante los periodos de alimentación, el nivel de actividad física y la capacidad individual, entre muchos otros factores más” detalla la nutricionista.

¿Si una persona lo abandona, gana peso?

El ayuno no garantiza que una persona baje de peso, lo esencial es que el consumo de calorías, no sea mayor que el gasto energético.

Algunos estudios recientes demuestran que el ayuno podría ser una estrategia adecuada para el descenso de peso, pero aún se necesita evidencia para entender durante cuánto tiempo.

Vale aclarar entonces que la ganancia de peso no depende solo de si una persona deja de realizar el ayuno intermitente, sino de muchos otros factores, como la cantidad y calidad de los alimentos que consume, su nivel de actividad física y su metabolismo individual.

Si una persona deja de hacer el ayuno intermitente y vuelve a su patrón de alimentación anterior, que puede incluir alimentos poco saludables en grandes cantidades, es posible que aumente de peso. Sin embargo, si una persona deja de hacer el ayuno intermitente y mantiene una dieta saludable y equilibrada, es poco probable que experimente un aumento de peso significativo.