Cada vez más estudios científicos demuestran el impacto negativo del consumo de azúcar en nuestra salud.

“Sin embargo, simultáneamente, día a día tenemos más acceso a todo tipo de productos procesados repletos de azúcar o de ingredientes que elevan los niveles de azúcar en sangre a niveles alarmantes” explica Adriana Santa Cruz, Health Coach especialista en salud hormonal.

Muchas personas son diagnosticadas con hipoglucemia, diabetes y resistencia a la insulina.

¿Por qué dejarla?

• Debilita el sistema inmune.
• Hace que se sienta hambre y antojos.
• El exceso de azúcar se convierte en grasa.

Edulcorantes: sustitutos engañosos

Si bien el mercado ofrece muchas opciones para reemplazar el azúcar distintos estudios advierten que alteran la insulina y generan el mismo deseo de comer cosas dulces, al igual que el azúcar.

Además, contienen numerosos químicos perjudiciales para la salud.

Algunos especialistas en Nutrición y Entrenamiento deportivo como Jorge Andrea recomiendan eliminarlos de la alimentación y acostumbrarse a consumir las infusiones como mate o café sin endulzantes, es decir, amargas.

Por otro lado, la mayoría de productos light contienen azúcar con el nombre de otros ingredientes para camuflarla:

• Fructosa.
• Glucosa.
• Dextrosa.
• Jarabe de glucosa.
• Melosa.
• Miel.
• Sacarosa.

Tips para facilitar el proceso

• Snacks: frutos rojos, nueces, pudín de chía, palta y bebidas calientes.
• Hidratación: contribuye a la eliminación de toxinas.
• Intención: particularmente para las mujeres, la intención puede estar relacionada con mejorar el ciclo menstrual, el dolor e inflamación mensual.