Pese a que aún no están definidas las medidas tomará el gobernador Omar Perotti acerca de las restricciones en medio de un vertiginoso aumento de casos de coronavirus, desde el sector gastronómico están convencidos que podrán reabrir el sábado. En ese sentido, el Paseo Pellegrini puso primera y lanzó una campaña de reapertura bajo la consigna «somos parte de la solución».
“A partir del día sábado podríamos estar habilitados para desarrollar nuestra actividad gastronómica y por eso hemos decidido comunicarlo oficialmente, atento a la poca cantidad de días que quedan por delante y para intentar llegar con claridad a nuestros clientes”, explicó Alejandro Pastore, referente del conocido punto gastronómico de la ciudad y agregó: “Planteamos esta apertura atravesada por protocolos que hemos estado discutiendo esta semana con la provincia y el municipio, que apuntan a priorizar el espacio exterior, de manera tal de hacer la actividad gastronómica incluso más seguro”.
Con respecto a los argumentos con los que defienden que el Estado provincial debe habilitar la actividad, dijo: “No desconocemos los alarmantes números de casos positivos, pero justamente en ese mismo sentido, me parece que somos una actividad que puede propiciar el encuentro social de una manera mucho más segura que lo que está pasando hoy, porque es de público conocimiento que continúan las reuniones clandestinas, fiestas privadas y encuentros en parques públicos, sin mediar ningún tipo de seguridad o protocolo”.
“Podemos otorgar un espacio de encuentro, permitir que la sociedad se junte ajustándose a normas que tienen que ver con la seguridad sanitaria y el cuidado de cada uno de nosotros, y permitirle a la gastronomía obtener los recursos mínimos y necesarios para evitar un quiebre generalizado que es a lo que vamos en la medida que no se corrijan este tipo de situaciones”, concluyó Pastore.
