El Gobierno provincial dispuso en las últimas horas el fin del aforo en espacios cerrados y al aire libre y la suspensión de la toma de temperatura en el ingreso, en el marco de un panorama epidemiológico favorable por el avance de la vacunación contra el coronavirus. La medida fue recibida con buenos ojos por el sector gastronómico, tras largos meses de restricciones.
«Lo vemos como algo muy positivo. Es un contexto sanitario favorable el de este momento y, frente a esa situación, nos parecía ilógico que se siguiera sosteniendo la restricción en el aforo, más sabiendo que bares y restaurantes han seguido con protocolos estrictos y han acatado toda normativa», expresó Alejandro Pastore, titular del Paseo Pellegrini, en diálogo con Radio Mitre Rosario.
«En líneas generales, vemos muy bien el incremento del aforo al 100 por ciento», insistió el referente y aclaró que se seguirá manteniendo la distancia entre mesas, que en la actualidad es de 1,20 metros.
Además, remarcó que la ocupación completa de los salones «es una herramienta más que ayuda a reponer al sector, muy golpeado durante un año y varios meses de pandemia».
Por último, destacó que anhelan que la resolución tomada por las autoridades redunde en el repunte del empleo en el rubro, que bajó ostensiblemente en los últimos meses.
