Más de un millón de personas disfrutaron de la 38ª edición del Encuentro y Fiesta Nacional de Colectividades, que este año mostró una renovada fisonomía y una modificación multifuncional, en su vuelta a la presencialidad, tras dos años de restricciones por la pandemia.
En el evento más importante y convocante de la ciudad, las asociaciones brillaron con sus distintas muestras culturales y sus platos más vendidos, y el stand argentino vibró palpitando a full el Mundial de Qatar.
El intendente Pablo Javkin, en la noche de este lunes aseguró que “ya tuvimos 1.150.000 personas, más los que vengan hoy en esta yapa del lunes (por la decisión de haber extendido la Fiesta aprovechando el feriado nacional). Estamos todos muy contentos», expresó.
Y destacó que 250.000 de los asistentes fueron turistas «que vinieron a disfrutarla», lo que potencia la proyección nacional del evento.
La Fiesta
Tras dos años en donde la pandemia condicionó su realización, el reencuentro de las colectividades con la gente en el Parque a la Bandera derivó en 10 noches inolvidables donde el legado y la tradición fueron los protagonistas. Pusieron nuevamente en valor el acervo cultural que forjó la identidad tan característica de la ciudad.
Este año la fiesta cultural más grande y convocante del país marcó un nuevo paradigma. Porque hubo importantes modificaciones tanto puertas para dentro como para afuera, siempre pensando en el público, las instituciones que participan y los vecinos.
En el interior del predio hubo importantes e innovadores cambios para generar un esquema más funcional y que se potencie la estirpe del tradicional evento. Los más visibles: los pórticos, el cambio de ubicación del escenario principal y el patio de comidas.
En ese sentido, los visitantes hicieron hincapié en que esta nueva versión de las Fiesta fue sinónimo de un mejor desarrollo. Los puntos más ponderados fueron la ubicación de los stands, la gastronomía, los sanitarios, la seguridad y los puestos de información.
Otro de los principales atractivos fue el escenario central, donde las colectividades hicieron sus presentaciones con sus bailes típicos. Pero también tuvo una marcada presencia de artistas de la ciudad.
Colectividades resultó además un punto turístico ineludible durante este fin de semana largo, en que la ocupación hotelera de la ciudad superó el 90 por ciento. Es que hubo un importante flujo de visitantes (alrededor del 25%) que llegaron a la ciudad desde distintos puntos de las provincias de Santa Fe, Buenos Aires, Córdoba y hasta de Santa Cruz.
Los platos más vendidos por cada una de las colectividades
-Hermandad Señor de los Milagros (Perú): anticucho.
-Centro Castilla y León: papas torreznos.
-Israel: knishes y falafel.
-Círculo Argentino Alemán: chucrut con salchicha.
-Club Argentino Brasileño: bolinho de queijo y coxinhas.
-Colectividad Boliviana: piquemacho.
-Centro Cultural Argentino Iraquí: shawarma.
-Centro Vasco: tortilla vasca.
-Colectividad Helénica (Grecia): souvlaki.
-Centro Argentino Yemení: Shawarma.
-Centro Cultural Croata: sandwich senvic.
-Hogar Checoslovaco: guláš.
-Centro Cultural Peruano: anticucho.
-Rincón Murciano: paella.
-Asociación Civil de Tanzania: chapati na Nyama.
-Centro Asturiano: tortilla española.
-Centro Riojano: tortilla.
-Centro Laziale: pizzas y fogliata.
-Colectividad Iraní: Shawarma y baklava.
-Centro Argentino Palestino: shawarma y baklawa.
-Sei Italia: pizza doble de muzzarella.
-Asociación Cultural Cuba: ongdri con ropa vieja y boniato frito.
-Centro Navarro: tortilla y paella.
-Asociación Alcara Li Fusi: pizza y cannoli.
-Sociedad Libanesa: shawarma.
-Centro Islas Baleares: rabas con papas fritas.
-Asociación San Patricio (Irlanda): chicken pie, y cheese cake de Bailey.
-África del Oeste: Ghsby de África.
-Casa Paraguaya: sopa paraguaya, chipa y croquetas.
-Sociedad Polonesa Federico Chopin: zapiekanki.
Finalmente, en la jornada de cierre, hubo un mapping con imágenes albicelestes sobre la torre del Monumento a la Bandera como previa del debut del equipo de Scaloni en la Copa del Mundo.
