#ElPuenteSaludable: el sodio en la alimentación y en los alimentos

El sodio es un mineral necesario para la realización de funciones vitales por parte del organismo ya que, en conjunto con otras sustancias, contribuye al mantenimiento de la homeostasis metabólica y procesos de regulación interna. Aún así, en exceso resulta nocivo siendo uno de los causantes y responsables de padecer distintas patologías crónicas. Y la … Sigue leyendo #ElPuenteSaludable: el sodio en la alimentación y en los alimentos