Durante el verano se deben priorizar alimentos de fácil digestión y frescos. Algunos de los más habituales son: frutas, ensaladas, smoothies y licuados, carnes a la plancha, cereales, etc.
Es importante tener en cuenta que a mayor temperatura, los microorganismos se multiplican con mayor velocidad en las comidas y bebidas y la OMS sostiene que las enfermedades causadas por alimentos contaminados constituyen hoy uno de los problemas más difundidos en el mundo.
Tips útiles
Elegir porciones chicas
Para facilitar la digestión conviene evitar las comidas abundantes y elegir opciones más livianas como ensaladas y carnes a la plancha.
Hidratación
Con el calor perdemos agua a través del sudor. Por eso, es fundamental tomar abundante cantidad de agua y líquidos.
Priorizar los pescados
sus ácidos grasos omega 3 son muy necesarios en los meses de calor y además su digestión es mucho más fácil que la de la carne.
No dejar de moverse
Caminar, andar en bicicleta, nadar, cualquier actividad es útil. Para evitar golpes de calor es conveniente hacerlas a primera hora de la mañana o a la noche. En caso de que se hagan en horarios más calurosos lo ideal es elegir espacios donde haya aire acondicionado.
El smoothie perfecto
Los smoothies son una buena forma de hidratarnos y saciar las ganas de algo dulce. Además, son nutritivos.
A continuación, algunas opciones para incorporar.
Para prepararlo podemos utilizar licuadora o mini primer. Si buscamos aumentar masa muscular podemos agregar proteína en polvo.
Proteico
- ½ taza de frutilla congelada.
- 1 medida de proteína en polvo.
- 1 taza de leche vegetal sin azúcar.
- 6 hielos.
Verde
- 1 naranja.
- 1 manzana verde.
- ½ pepino.
- 1 puñado de espinaca.
- hielo.
- Endulzante a gusto.
Matcha y banana
- 1 banana congelada.
- 1/2 taza de leche animal o vegetal.
- 1 cucharadita de té verde en polvo matcha.
- una gota de extracto de vainilla.
- 1/2 taza de hielo.
