5 opciones saludables para la vuelta al cole


Daniela Natale, nutricionista especialista en obesidad (MN 7424), nos trae opciones saludables y ricas para la vuelta al cole. Además, hace hincapié en la importancia de que los niños incorporen más frutas y verduras. En etapa escolar están en pleno desarrollo y necesitan energía de buena calidad ya que pasan gran tiempo del día afuera.

Por eso, es fundamental armar platos completos con todos los grupos de alimentos. Es recomendable que:

  • La mitad del plato tenga vegetales.
  • ¼ del plato compuesta por proteína: huevo, pollo, carne roja, pescado.
  • El otro 1/4 del plato que este compuesto de hidrato de carbono complejo.

Para el postre es ideal que coman fruta y dejar los pancakes, budines o muffins para el desayuno y la merienda.

Almuerzo:

  1. Tarta de espinacas con ensalada de huevo, tomate y lechuga.
  2. Croquetas de merluza y avena con ensalada de palta y tomate.
  3. Rapiditas de cerdo: rapiditas, lechuga, tomate, cebollas cocidas, carne de cerdo en tiritas, ajies cocidos.
  4. Pollo al horno con puré mixtos y verdes.
  5. Milanesa de pollo con papas cuña y tomates cherry.

Postre:

  1. Siempre es bueno alguna fruta de estación.
  2. Budín de chocolate y granola.
  3. Muffins de avena y banana.
  4. Pancake de avena casero.

 

Croquetas de merluza y avena

Ingredientes:

  • 3 filet de merluza medianos.
  • 250gr de ricota magra.
  • 1 huevo.
  • 3 cucharadas de avena.
  • 4 cucharadas de pan rallado.
  • Sal a gusto.

Procedimiento: cocinar el pescado al horno o hervido. Dejar enfriar y desmenuzarlo. Agregar la ricota, el huevo, la avena, el pan rallado, sal y pimienta a gustos. Incorporar todos los ingredientes y con la mano armar bolitas. Ponerlas en el horno por 15/20 min a 180 grados.

x
Paladini flotante